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PIATTO DEL MESE


PADTHAI gamberi (THAILANDESE)
14 EUR
TAGLIATELLE DI RISO, VERDURE MISTA SALTATA, GAMBERI, SALSA A BASE DI TAMARINDO SOIA E ARACHIDI

PADTHAI pollo (THAILANDESE)
14 EUR
TAGLIATELLE DI RISO, VERDURE MISTA SALTATA, POLLO, SALSA A BASE DI TAMARINDO SOIA E ARACHIDI

ANTIPASTI


Edamame
4 EUR
Fagiolini di soia

Sunomono
4 EUR
Insalata di cetrioli in agrodolce

Insalata di Alghe
4 EUR

Zuppa di miso
4 EUR

Gyoza pollo
6 EUR
Ravioli giapponesi

Involtino formaggio
5 EUR

Involtino di verdure
5 EUR

Gambero croccante
9 EUR
Sfoglia di riso con basilico e formaggio

Gamberi tempura
9 EUR

Riso Ghoan
3 EUR

Patatine fritte
5.5 EUR

TEMAKI


Satya - Temaki
8 EUR
Salmone,philadelphia, gambero tempura, teriaki, erba cipollina

Gardaland - Temaki
8.5 EUR
Salmone,avocado, tobico, maionese, salsa piccante, gambero fry

Spicy Tonno - Temaki
8.5 EUR
Tartare leggermente piccante

Spicy Salmone - Temaki
8 EUR
Tartare leggermente piccante

Spicy Branzino - Temaki
8.5 EUR
Tartare leggermente piccante

Banzai - Temaki
8 EUR
Gamberi in tempura, philadelphia, polpa granchio, massago, pastella croccante teriaki

Bahia - Temaki
8.5 EUR
Salmone, philadelphia, mandorle

California - Temaki
7.5 EUR
Granchio, cetriolo, avocado

Soft Crab - Temaki
9 EUR
Paté granchio, avocado, insalata, uova tobiko, maionese piccante, moleca fritta

Ceviche - Temaki
9.5 EUR
Pesce misto marinato

Flamengo - Temaki
8.5 EUR
Tonno, asparagi, ricoperto con tonno

TACOS


TACOS LINDEZA
9 EUR
TARTARE SALMONE, AVOCADO, MANGO PASTELLA CROCCANTE + TERIAKI A PARTE

TACOS DEPOIS
8.5 EUR
SALMONE, CIPOLLA ROSSA, JALAPENO, POMODORINI

TACOS MORANGO
9 EUR
TARTARE BRANZINO, FRAGOLE, MANDORLE TOSTATE

TACOS CEVICE
12 EUR
TARTARE CEVICE + SALSA MARACUJA A PARTE

TACOS GREEN PASS
10 EUR
TONNO, LIME, MELA VERDE, AVOCADO, POMODORINI + MAIONESE

TACOS BAHIA
8 EUR
SALMONE, PHILADELPHIA, MANDORLE TOSTATE

TACOS REVERSO
7.5 EUR
VERDURE SALTATE, NOCI, TOFU

TACOS BRANCO
8 EUR
POLLO AL CURRY, POMODORINO FRESCO, INSALATA

TACOS AMAZONIA
8.5 EUR
MANZO, PEPERONI, CIPOLLA FRESCA, MAIONESE PICCANTE

TACOS SCUSAMI PLEASE
8 EUR
ALGHE, CAROTE, POMODORO SECCO + GUACAMOLE

MIX TACOS 4 PEZZI
25 EUR
scelta dello chef

BAO PANINI SOFFICI AL VAPORE RIPIENI


MAIS AMOR
7 EUR
POLLO AL CURRY, SALSA AL MANGO, INSALATA E NACHOS

RIO
9 EUR
TARTARE BRANZINO, GAMBERO FRAY E SUNOMOMO

HUGO
8.5 EUR
GAMBERO IN TEMPURA, SALMONE, PHILADELPHIA E SALSA TERIAKI

DELICIA
7.5 EUR
POLLO CROCCANTE, MAIONESE PICCANTE E CIPOLLA CARAMELLATA

TROPICANA
6.5 EUR
VERDURE SALTATE, NOCI, SALSA POMODORO SECCO E TOFU

TARTARE


Cevice - Tartare
21 EUR
Varietà di pesce marinate

Tartare Tonno - Tartare
16.5 EUR

Tartare Salmone - Tartare
15 EUR

Tartare Branzino - Tartare
16.5 EUR

Tartare scampi
21 EUR

TARTARE BAHIA
19 EUR
SALMONE ,PHILADHELPIA, MANDORLE

URAMAKI


Rainbow - Uramaki
13.5 EUR
Cetrioli, avocado, granchio, ricoperto con pesce misto crudo

Salmone Avocado - Uramaki
13 EUR

Spicy Branzino - Uramaki
13.5 EUR
Tartare leggermente piccante

Spicy Tonno - Uramaki
13.5 EUR
Tartare leggermente piccante

Spicy Salmone - Uramaki
12.5 EUR
Tartare leggermente piccante

California - Uramaki
10.5 EUR
Avocado, cetrioli, granchio

Futomaki - Uramaki
11.5 EUR
Polpa di granchio, salmone, gambero al vapore, avocado

Satya Roll - Uramaki
14.5 EUR
Granchio, salmone, avocado, massago, gambero fry, maionese

Hawaii Roll - Uramaki
16 EUR
Tonno, avocado, ricoperto con tonno crudo

Saudade - Uramaki
14 EUR
Tonno affumicato, philadelphia, guacamole, doritos

Borgo - Uramaki
18 EUR
Gamberi in tempura, avocado ricoperto con anguilla scottata

Bahia - Uramaki
13.5 EUR
Tartare di salmone, philadelphia, ricoperto con mandorle

Uramaki Mix 32 Pezzi
40 EUR
32 pezzi a scelta dello chef no borgo no hotate

Uramaki Mix 40 Pezzi
48 EUR
40 pezzi a scelta dello chef

uramaki mix 24
32 EUR
mix 24 pz a scelta dello chef no borgo no hotate

NIGIRI


Hotate - Nigiri
4.5 EUR

Salmone - Nigiri
3.5 EUR

Tonno - Nigiri
4 EUR

Gamberi vapore - Nigiri
3.5 EUR

Suzuki - Nigiri
4 EUR

Gambero Rosso - Nigiri
5 EUR

unagi - nigiri -anguilla grigliata
6 EUR

avocado-nigiri
3.5 EUR
riso avocado

pomodoro secco -nigiri
4 EUR
riso pomodoro secco

GUNKAN


BELEZA
6.5 EUR
RISO ALGA DI CETRIOLO ,TARTARE PESCE MISTO

BAHIA
6 EUR
RISO ,SALMONE ,PHILADELPHIA MANDORLE TOSTATE

MIX GUNKAN 8 PEZZI
21 EUR
scelta dello chef

SASHIMI


Salmone - Sashimi
9 EUR

Tonno - Sashimi
10 EUR

Suzuki - Sashimi
9.5 EUR

Sashimi Mix
21 EUR
15 pezzi

chirashi misto
22 EUR
riso ghoan sashimi misto

MAKIMONO


Salmone - Makimono
6.5 EUR

Tonno - Makimono
7 EUR

Suzuki - Makimono
7 EUR

Kappa - Makimono
5 EUR
Cetriolo

Gambero al vapore - Makimono
6 EUR

MENU' VEGANO


Temaki verdure saltate
6.5 EUR

Tofu Insalata Alghe
7 EUR

Uramaki Cetrioli Tofu
8.5 EUR

Nigiri Avocado
3.5 EUR

Nigiri Pomodori Secchi
4 EUR

VEGAN SET POKE
12 EUR
Guacamole, Tofu, Pomodoro, Mango, Cipolla caramellata e Chips di platano

PANINO BAO TROPICANA
6.5 EUR
VERDURE SALTATE, NOCI, SALSA POMODORO SECCO E TOFU

TACOS REVERSO
7.5 EUR
VERDURE SALTATE, NOCI, TOFU

URAMAKI


Hot Roll - Uramaki 6 pezzi
10 EUR
Sfoglia di riso fritto, salmone, philadelphia, polpa granchio

Ebitem - Uramaki
12.5 EUR
Gambero tempura, philadelphia

Banzai - Uramaki
13 EUR
Gambero tempura, philadelphia, polpa granchio, pastella croccante, massago

Salmone Fray - Uramaki
13.5 EUR
Salmone fry, mandorle, insalata, maionese

White Fish - Uramaki
14 EUR
Pesce bianco fry, mandorle, insalata, maionese

Philadelphia Maki - Uramaki
12 EUR
Salmone, philadelphia, mandorle (fritto in pastella)

Strawberry - Uramaki
14 EUR
Gamberi in tempura, polpa di granchio, fragola, avocado, teriaki

Hossamaki Fragola - Uramaki
12 EUR
Salmone, fragola, philadelphia, fritto in tempura

Cray Fish - Uramaki
13 EUR
Gambero in tempura, philadelphia, salmone esterno flambé

Hotate Roll - Uramaki
15 EUR
Gambero fry, polpa di granchio, capa santa flambé

Dragon Roll - Uramaki
14.5 EUR
Gambero in tempura, polpa di granchio, avocado, maionese, uova tobico

TEPPANIAKI


Salmone - Teppaniaki
14.5 EUR
Riso con verdure, verdure miste saltate

Picanha Manzo Verdure - Teppaniaki
17 EUR
Riso con verdure, verdure miste saltate

Picanha Manzo con Fagioli Farofa - Teppaniaki
21 EUR
Riso bianco, fagioli in umido, farofa (farina di manioca), vinagrette in insalata di pomodori, cipolla, peperoni

Pollo - Teppaniaki
14 EUR
Riso con verdure, verdure miste saltate

PIATTI CALDI


Maguro Fry
15 EUR
Filetto di tonno fritto croccante

Riso Yakimeshi
10 EUR
Verdura, uova, gamberi

Yakisoba Gamberi
14 EUR
Farina di grano duro e patate, verdure, gamberi

Yakisoba Carne
13 EUR
Farina di grano duro e patate, verdure, pollo, manzo

Noodles con Pollo
13.5 EUR
Pasta di riso, verdure, pollo

Noodles con Gamberi
13.5 EUR
Pasta di riso, verdure, gamberi

Vegan Thay
14 EUR
Spaghetti di soia, verdure saltate

MENU' BIMBI


Menù Bimbi Pollo
11 EUR
Crocchette di pollo, riso goan, succo di frutta, gelato alla crema

Menù Bimbi Salmone
13 EUR
Crocchette di salmone, riso goan, succo di frutta, gelato alla crema

POKE BOWL - HAWAIIAN SALADS


Base
From7.5 EUR

boa sorte
14 EUR
riso picanha peperoni, cipolle, fagioli,teriaky,farofa

poke nori
13.5 EUR
salmone crudo olio di sesamo soia zenzero fresco,mandorle philadelphia ,gambero tempura .carote avocado

vegan set
12 EUR
guacamole,tofu,pomodoro,mango,cipolla caramellata ,chips platano

DOLCI


Pudding
6 EUR
Base cocco

Mousse Maracuja
6 EUR

CheeseCake
6 EUR

Banana Roll
6 EUR
Fritto: sfoglia di riso, cheese banana, gelato alla crema, miele, cannella

Ivoltino Dolce
5 EUR
Fritto: sfoglia di riso, marmellata guayaba, zucchero di canna, cannella

Dolce del giorno
7.5 EUR
ANANAS CARAMELLATA,GELATO CREMA MIELE CANNELLA

CHURROS
6.5 EUR
DOLCETTI DI PASTELLA FRITTA, ZUCCHERO, CANNELLA SERVITO CON NUTELLA A PARTE

FRULLATI / SMOOTHIES


Guayaba
5 EUR

papaya
6 EUR

Mango
6 EUR

Maracuja
6 EUR

Mix Tropicale
6.5 EUR

Acaì + Banana
8.5 EUR

ACAì BOWL
12 EUR
Polpa di Acaì, frutti rossi, banana, granola, miele

bibite


acqua gasata
From1.5 EUR
bolle

coca cola 33cl
2.8 EUR

coca zero
3 EUR

acqua naturale
From1.5 EUR
bolle

guaranà
3 EUR
bibita brasiliana

aranciata
3.8 EUR
galvanina bio

limonata bio
3.8 EUR
galvanina

thè limone
3.8 EUR
plose

thè pesca
3.8 EUR
plose bio

thè verde
3.8 EUR
galvanina bio

birre


moretti filtrata freddo cl 50
5.5 EUR
BIRRA ITALIANA

Ashai 0,50
6.5 EUR
birra giapponese

ichnusa non filtrata 0,50l
5 EUR
birra sarda

messina 0,50
5 EUR
birra cristalli sale

FLEA COSTANZA BLONDE ALE CL 0,75
13.5 EUR
GUSTO FRESCO LEGGERMENTE FRUTTATO ADATTA PESCE ALC 5,2

FLEA IMPERIAL RED 0,75
14 EUR
BIRRA VIVACE NON FILTRATA ARTIGIANALE ALC 6.9

drinks


CAIPIRINHA IL GRINCH LIMITED EDITION NATALE 2021
6.5 EUR
SUCCO MELOGRANO, SUCCO MELA, SUCCO DI LAMPONE, VODKA.

caipirinha lime-zenzero
8.5 EUR
base cachaca liquore canna da zucchero

caipirinha fragola
8.5 EUR
base cachaça

caipirinha cocco-maracuja
8.5 EUR
base cachaça

caipirinha ananas
8.5 EUR
base cachaça

caipirinha maracuja
8.5 EUR
base cachaça

caipirinha mango
8.5 EUR
base cachaça

caipiroska lime-zenzero
8.5 EUR
base vodka

caipiroska fragola
8.5 EUR
base vodka

caipiroska ananas
8.5 EUR
base vodka

caipiroska maracuja
8.5 EUR
base vodka

caipiroska mango
8.5 EUR
base vodka

mojito
8.5 EUR
base rum, menta, angostura

gin tonic mare
9 EUR
base gin

gin tonic hendrick's
9 EUR
base gin

gin malfy limone o pompelmo
9 EUR
base gin

dry gin illusionist
11 EUR
pink lady base gin dry

jinzu gin
11 EUR
gin giapponese

spritz
6.5 EUR
campari o Aperol , vino fermo e soda

Analcolico alla Frutta
7.5 EUR
base frutta

pina colada
8.5 EUR
base rum, ananas, latte di cocco

hugo spritz
6.5 EUR
fiori sambuco,prosecco ,menta fresca selz

bollicine


tre ville spumante
16 EUR
spumante gran cuvee extra dry

JEIO PROSECCO BISOL1542
18 EUR
VALDOBBIADENE DOC

GEMIN PROSECCO
20 EUR
VALDOBBIADENE DOC EXTRA DRY

FRANCIACORTA BRUT
38 EUR
CANTINA VEZZOLI

Franciacorta Saten
45 EUR
Cantina VEZZOLI

Franciacorta Saten
55 EUR
CANTINA SPARVIERE

Franciacorta DOSAGGIO ZERO
70 EUR
CANTINA SPARVIERE

NAUTILUS CRU STORICO
80 EUR
METODO CLASSICO BLANC DE NOIRS conservato nelle profondita lacustri

BIANCHI FERMI


Lugana Calojera
22 EUR
Cantina Calojera

LUGANA DOC CAMPO ARGILLA
20 EUR
Cantina I CAMPI

LUGANA DOC
24 EUR
Cantina MONTONALE

Ribolla gialla
30 EUR
CANTINA TUNELLA

SAUVIGNON
30 EUR
CANTINA ZEMMER

GEWUZTRAMINER
32 EUR
CANTINA ZEMMER

CHARDONNAY
38 EUR
CANTINA ELENA WALCH

SOAVE
18 EUR
CANTINA CA RUGATE

VINO AL CALICE


Calice Lugana Calojera
5.5 EUR

Calice Gewurtraminer Trentino doc
6.5 EUR

Calice spumante Brut
5.5 EUR

Prosecco valdobbiadene
6 EUR

Calice Franciacorta Saten
8 EUR
CANTINA VEZZOLI

Calice Franciacorta brut
7.5 EUR
CANTINA VEZZOLI

valpollicella
6 EUR
ROSSO

VINI ROSSI


valpollicella
27 EUR
Cantina ORTI

VALPOLLICELLA RIPASSO
35 EUR
CANTINA ORTI

LAGREIN
38 EUR
CANTINA ELENA WALCH

LIQUORI DISTILLATI


MONTENEGRO FERNET AVERNA
5 EUR

AMARO DEL CAPO BRAULIO SAMBUCA
5 EUR

BANANINO ,LIMONCINO ,LIQUIRIZIA
4.5 EUR

GRAPPA MORBIDA ,BIANCA,BARRIQUE
6 EUR

JACK DANIELS
6.5 EUR
WHISKEY

TENJAKU PURE MALT
7.5 EUR
WHISKY GIAPPONESE

CAFFETTERIA


CAFFE
1.3 EUR

CAFFE DECAFFEINATO
1.5 EUR

CAFFE ORZO
1.5 EUR

CAFFE CORRETTO
2.3 EUR

CAPPUCCINO
2.2 EUR

GINSENG
1.5 EUR